Resep Sayur Sawi Santan

Bahan: 1 liter santan cair 1 cm jahe, memarkan 100 gr daging tetelan, potong-potong 150 gr labu kuning, potong dadu 50 gr kcang merah, rebus 200 gr sawi putih, potong 3 cm 6 buah jamur shitake, iris tebal 2 batang daun seledri, petik daunnya Garam secukupnya ½ sdt gula pasir Haluskan: 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih ½ sdt merica butir Cara Membuat: Didihkan santan bersama jahe, tetelan dan bumbu halus, aduk hingga mendidih. Tambahkan labu kuning dan kacang merah, masak hingga labu kuning empuk. Masukkan sawi putih, jamur shitake, daun seledri, garam dan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga sawi layu dan matang. Angkat.